Que tal uma porção de maça para o lanche da tarde? Segundo a Médica Nutróloga, Dra. Isolda Prado, "a pectina, encontrada na polpa da maçã, elimina toxinas, reduz a absorção do colesterol pelo organismo e, como consequência, diminui a formação de placas de gordura que podem levar ao AVC".
Vale lembrar que também podemos encontrar a pectina em outros alimentos, por exemplo, melão, nêspera, pera, polpa de cítricos etc.
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